TARTELLETTE AUTUNNO

INGREDIENTI:



PER LA FROLLA:
150g burro
125g zucchero
300g farina
50g uovo
sale

PER LA FARCIA:
100g ricotta
20g tuorli
40g zucchero


marmellata alle mele e vaniglia
1kg di mele
600g zucchero
1 bacello di vaniglia

Preparare la frolla e far riposare 30 min in frigorifero, dopodichè stenderla e foderare gli stampini da tartelletta.
Lavorare la ricotta con lo zucchero e aggiungere poi il tuorlo.
Versare sul fondo delle tartellette la marmellata di mele e vaniglia e riempire poi con il ripieno alla ricotta.
Cuocere a 170° per 20 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo.