mercoledì 30 giugno 2010

DIE LETZE TAG SCHULE KEKSE


Con la fine della scuola ci voleva proprio qualcosa di dolce!!:)

INGREDIENTI:
120g burro morbido
1 cucchiaino burro di arachidi
50g tra noci arachidi e nocciole e mandorle tostati e tritati
1 cucchiaino di nutella
100g zucchero di canna
70g farina ai cereali
120g farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci
1 tuorlo sodo
sale
nutella bianca

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere il burro d'arachidi e la nutella. Aggiungere poi le noci tritate assieme allo zucchero e infine il tuorlo, il sale e le farine con il lievito.
Formare delle palline e schiacciarle leggermente, bucherellare con una forchetta e cuocere a 200° per 15/18 min fino a doratura.
Spalmare sui biscotti un po di nutella e unirli a due a due, oppure lasciarli al naturale.

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