INGREDIENTI:
300g pasta frolla
150g mandorle
30g nocciole intere
150g burro
150g zucchero
45g farina 00
2 uova
2 pere grandi
50g cioccolato fondente
50g mandorle a fette
100g streussel
PER LO STREUSSEL:
100g marzapane
100g burro
200g farina
100g zucchero a velo
Fai la frolla e lo streussel mescolando insieme gli ingredienti e mettere la frolla in frigo e lo streussel in freezer per 30 min.
foderare uno stampo cpn la frolla anche sui bordi. lavorare il burro con lo zucchero aggiungere le mandorle a farina e poi le uova infine la farina. Bucherellare la frolla con la forchetta e versare la frangipane. Disporre sopra il cioccolato a cubetti e sopra le pere a spicchi. grattuggiare lo streussel sulle pere e completare con nocciole tritate grossolanamente e mandorle a scaglie.
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 25 min e poi a 150°per 10 min. Lasciare raffreddare la torta nel forno. Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo.
Sarà buona senz'altro, gli ingredienti sono un miscuglio di sapori! La farò sicuramente quest'inverno.
RispondiEliminaMi piacerre farla ,ma non so cosa è lo streussel
RispondiEliminaCiao, Arianna! Da dove salti fuori? :-) Bello questo blog: allegro e goloso! Seguirti sarà un vero piacere. Complimenti anche per questa torta fantastica!
RispondiEliminagRAZIE MILLE!!!! lo streussel è una specie di marzapane...
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