mercoledì 30 giugno 2010

KIPFERL


Ecco i tipici biscotti tedeschi buonissimi e soprattutto burrosissimi:D

INGREDIENTI:
400g farina 00
250g burro
2 tuorli
200g zucchero semolato
1 lievito per dolci
100g mandorle oppure noci nocciole,pistacchi ecc tritati finemente a farina
sale

Lavorare burro e zucchero,aggiungere i due tuorli e la farina,il sale e infine la farina di frutta secca e il lievito.
Formare delle mezzelune e cuocere a 180° per 15 min.
Passarli nello zucchero a velo quando sono ancora tiepidi facendo attenzioni a nn romperli.

1 commento:

  1. Adoroooo i Kipferl! Li ho fatti anche io il natale scorso e mi sa che quest'anno li rifaccio.... senti una cosa... ma di dove sei??? :)
    Elena

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