venerdì 14 ottobre 2011

CIOCCOLATINI AL MASCARPONE

Questa è una ricetta che potete trovare nel blog Menta e Cioccolato..io l'ho leggermente modificata:

INGREDIENTI:

200g mascarpone
130g biscotti secchi
3 cucchiai di zucchero a velo
nocciole intere tostate
cioccolato bianco e fondente

in una ciotola lavorare il mascarpone con lo zucchero.
Tritare usando un cutter i biscotti, amalgamarli poi al mascarpone.
Lasciar riposare il tutto un'ora in frigo, poi formare delle palline con al centro una nocciola e rimettrle in frigorifero ancora un'ora.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e passarci le palline facendole poi rapprendere su una gratella...decorare con il cornetto con cioccolato fondente e scaglie di cioccolato.


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