Per l'impasto:
100g burro
100g zucchero
230g farina
20g caffè solubile
20g tuorlo
20g burro di arachidi o arachidi tritate finissime
sale
vaniglia
cioccolato fondente o bianco
Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere il tuorlo e il caffè solubile e il burro d'arachidi.
Setacciare la farina e aggiungere gli aromi ed il sale.
Formare una palla e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
Formare i baci su una teglia foderata con carta da forno e cuocere a 180 ° per 15/18min.
Attaccarli a 2 a 2 con cioccolato fondente fuso.
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